เครื่องดื่มผสมน้ำดอกอัญชัน

Standard

คุณประโยชน์ของเครื่องดื่มผสมน้ำดอกอัญชัน

  • อุดมด้วยเบต้าแคโรทีน และวิตามินแร่ธาตุต่างๆ ช่วยบำรุงผิวพรรณฯลฯ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำเครื่องดื่มผสมน้ำดอกอัญชัน

  • ดอกอัญชัน
  • องุ่นขาว
  • สาลี่
  • มะนาว
  • น้ำผึ้ง
  • น้ำตาลทรายแดง
  • เกลือ
  • น้ำสะอาด
  • น้ำแข็ง

Continue reading

สมูทตี้กีวีเพิ่มความสดชื่น

Standard

วัตถุดิบหลักที่ต้องเตรียมในการทำสมูทตี้กีวี

  • กีวีสุก 1 ถ้วย
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย

Continue reading

สมูทตี้สีแดงสูตรพื้นฐาน

Standard

สมูทตี้สีแดงช่วยให้ผิวขาวใส ลดเลือนจุดด่างดำ และกระด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในผักและผลไม้สีแดง

ส่วนผสมสีแดง

    • มะเขือเทศลูกเล็ก (cherry tomoto) มะเขือเทศลูกเล็กมีสารไลโคปีนมากกว่ามะเขือเทศทั่วไป อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ยับยั้งการเกิดเมลานินจากรังสีอัลตราไวโอเลต ช่วยให้ผิวขาวใส แถมยังช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดแดงแข็งและมะเร็งได้ด้วย
      ฤดูกาลเพาะปลูก : ช่วงฤดูหนาว
      วิธีเลือก : ผิวตึงเป็นเงา ก้านมีสีเขียวสด

Continue reading

เครื่องปั่นน้ำผลไม้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

Standard

จริงๆ ถ้าหากจะให้พูดถึงในเรื่องของผลไม้สำหรับเครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็แน่นอนว่ามีหลากหลายชนิดที่สามารถเอามาใช้ได้ แต่ทั้งนี้ก็มีอยู่ 3 ชนิดที่เรียกได้ว่าถ้าหากว่าเอามาใส่เครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็จะได้น้ำเพื่อสุขภาพที่ช่วยให้ร่างกายมีประสิทธิภาพมากขึ้น แน่นอนว่าอยากรู้กันแล้วใช่ไหมล่ะว่าคือผลไม้อะไรบ้าง แต่จริงๆแล้วก็ไม่ได้หายากเพราะฉะนั้นมาดูกันว่ามีผลไม้อะไรบ้างและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรสำหรับการเอามาปั่นกับเครื่องปั่นน้ำผลไม้

  1. มะม่วง – มะม่วงเป็นผลไม้ที่เรามักจะเห็นจากการใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้มากที่สุดที่สำคัญยังสามารถทำเป็นสมูทตี้เพื่อให้เด็กหรือผู้สูงอายุดื่มได้ โดยภายในมะม่วงจะมีวิตามินต่างๆสูงมากและสามารถช่วยป้องกันในเรื่องของโรคต่างๆ และยังช่วยขับสารพิษออกจากระบบเลือดเพราะฉะนั้นแล้วก็จะทำให้ภายในสะอาดมากยิ่งขึ้น แต่ทั้งนี้แนะนำว่าควรใช้มะม่วงสุกเพราะจะทำให้ได้รสชาติดีถ้าหากว่านำมาทำเป็นน้ำปั่นเพื่อสุขภาพ แต่ไม่ควรรับประทานมากเกินไปเพราะอาจจะทำให้ปริมาณน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น
  2. มะเฟือง – ซึ่งเป็นผลไม้ที่หลายๆคนคาดไม่ถึงเลยใช่ไหมล่ะว่าจริงๆแล้วก็สามารถเอามาใส่เครื่องปั่นน้ำผลไม้แล้วกลายเป็นน้ำเพื่อสุขภาพได้ เพราะสำหรับมะเฟืองเป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีที่จะช่วยชะลอวัยทำให้ดูแก่ช้าลง และที่สำคัญยังเป็นน้ำปั่นที่สามารถช่วยทำให้การนอนหลับมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ลดปัญหาโรคโลหิตจาง แต่ส่วนใหญ่แล้วสำหรับเรื่องก็จะเลือกดื่มกันแบบเพียวๆ
  3. มะนาว – แน่นอนว่าถ้าไปตามร้านอาหารการสั่งน้ำมะนาวปั่นมากินคู่กับอาหารก็จะเป็นเหมือนการทำให้ร่างกายสดชื่นมากยิ่งขึ้น ทั้งนี้ยังมีสรรพคุณมากมายเกี่ยวกับมะนาวที่สามารถดูแลสุขภาพได้ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของวิตามินซีที่จะช่วยทำให้ลดความเสื่อมสำหรับเซลล์ภายในร่างกาย และนอกจากนี้ยังสามารถแก้ปัญหาในเรื่องของการบำรุงสายตาและบำรุงผิวพรรณได้ดี ส่วนใหญ่แล้วน้ำมะนาวที่จะปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้มักจะเลือกใช้น้ำมากกว่าการใช้เนื้อ

สำหรับผลไม้ที่กล่าวมาทั้งหมดอาจจะเป็นผลไม้ที่หลายคนเองก็ไม่คาดคิดเหมือนกันว่าจะสามารถเอามาใส่เครื่องปั่นน้ำผลไม้แล้วกลายเป็นน้ำเพื่อสุขภาพที่สามารถตอบโจทย์การดูแลร่างกายได้ดี แต่ทั้งนี้ผลไม้บางชนิดอาจจะมีสูตรสำหรับการปั่นที่แตกต่างกันไปเพราะฉะนั้นแนะนำว่าให้ลองดูสูตรแต่ละชนิดดูก่อน เพื่อที่ว่าจะสามารถควบคุมหรือกำหนดในส่วนของปริมาณน้ำตาลและส่วนอื่นๆได้ แล้วที่สำคัญอย่าปั่นเร็วมากจนเกินไปเพราะอาจจะทำให้แร่ธาตุหายไปได้

ที่มาของเครื่องปรุงรสเผ็ด

Standard

เครื่องปรุงรสเผ็ดประกอบไปด้วยพริกสดชนิดต่างๆ

พริกขี้หนูสวน พริกขี้หนูเม็ดเล็กจิ๋ว รสเป็ดร้อนแรง กลิ่นฉุนมาก รสและกลิ่นทำให้น้ำจิ้มมีรสเด็ดเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ นิยมใช้ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดโดยปั่นรวมกับกระเทียมและเครื่องเทศต่างๆ ในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ที่จิ้มกับอาหารทะเลสดๆ อย่างหอยนางรมสด ส่วนกุ้งแช่น้ำปลา ปูดอง และหอยลวกที่มีกลิ่นคาวอย่างหอยแครง หอยคราง บางครั้งใส่พริกขี้หนูสวนในปริมานเล็กน้อยโขลกผสมกับพริกขี้หนูธรรมดาเพื่อช่วยให้น้ำจิ้มมีรสเผ็ดหอมยิ่งขึ้นด้วย เลือกพริกเม็ดสด มีขั้วติด ใช้ทั้งก้านได้เลย ก้านจะทำให้พริกหอมยิ่งขึ้น Continue reading